Enjoy Jordan

Comida y Bebida
la cocina Jordana comparte muchas de las características de la cocina de Oriente Medio, pero la inclusión de los yogur y queso recién hechos añade un toque al menú. Berenjenas, garbanzos, lentejas y frijoles a su vez en muchos de los platos y el arroz y khoubs (pan plano árabe) son alimentos básicos. La mayoría de los restaurantes tienen un menú mixto, incluyendo platos arabes y europeos. El alcohol se sirve en la mayoría de restaurantes y bares, excepto durante el mes de ayuno del Ramadán (nacionales de países no-musulmanes pueden beber alcohol sólo en hoteles durante el Ramadán).

Especialidades nacionales
Meze o fool: Una selección de entrantes que adelantan a casi todas las comidas principales, que incluyen fool (guiso espeso hecho con habas), hummus (puré de garbanzos con tahini o pasta de sésamo), moutabel (puré de berenjena ahumada, yogur y ajo) y tabulé (ensalada fina de perejil picado).

Estofado de cordero con salsa de yogur: Mensaf. Como la mayoría de los platos beduinos, que normalmente se comen con los dedos de la mano derecha. Maklouba: arroz y pollo con especias, como canela, pimienta, cardamomo y nuez moscada. Kibbe: a menudo, fritos, unas croquetas de trigo y harina rellenas con carne molida de cordero, cebolla y canela.
Baklawa: Pasteles orientales cubiertos con miel y rellenos de almendras, nuez o pistacho.

Bebidas nacionales:
café árabe: fuerte y se sirve en tazas pequeñas, es más una tradición que una bebida.
Vino: Gracias a la minoría cristiana, Jordania tiene una larga tradición de producción de vino.
Araq: Este licor local es similar a la griega Ouzo, sirve generalmente mezclado con agua y hielo.

Edad Legal para copas: 18 años.

Propinas: En general, 10 a 12% de servicio, se añade en hoteles y restaurantes; propinas adicionales son discrecionales.

Vida nocturna:
Para muchos jordanos, el entretenimiento más popular de una noche es ir  a cenar. En Amman, sin embargo, hay clubes nocturnos en los barrios modernos, sobre todo en los hoteles de 5 estrellas, que atienden a una clientela internacional y donde tocan DJs famosos. Muchos  hoteles de 4 y 5 estrellas tienen barras populares. Varias salas de cine en la capital muestran las películas en nglés y hay varios centros culturales para los conciertos y exposiciones de arte contemporáneo.

Fuera de la capital, la vida nocturna es más fina a pesar de las estaciones del Mar Muerto que ofrecen una variedad de entretenimiento (no suelen estar abiertos a los no-residentes, con la excepción de los que se alojan en los hoteles vecinos), al igual que los hoteles de 5 estrellas en Wadi Mousa y Aqaba. En ciudades más pequeñas, el café de la esquina a veces funciona como un bar para los locales.

Compras:
Cada ciudad tiene un zoco (mercado) que vende de todo desde ropa, ollas y sartenes, carne y pollos vivos, a la joyería de oro y plata. Como con la mayoría de los países de la región, el oro es generalmente de 18 quilates o más, y aunque el precio actual del oro es alto, todavía no hay cargo extra para la fabricación de artículos como pulseras, cadenas y pendientes.

En las ciudades más orientadas al turismo, hay una amplia selección de artesanías. El principal de estos es, probablemente, el mosaico. Continuando una tradición que se remonta a miles de años, las nuevas escuelas del mosaico (especialmente alrededor de Madaba y Monte Nebo) forman a los jóvenes a trabajar con la piedra de colores, a nivel local labrado. El arte de fabricar las alfombras y tepetes es practicado por varias mujeres de las cooperativas (sobre todo en Mukawir) de lana cardada a mano y tintes naturales.

Otro arte local es la pintura de huevos de avestruz: la pintura se aplica con pinchazos de aguja y los diseños pueden tardar semanas en completarse. En y alrededor de Petra y Wadi Mousa hay tiendas especializadas: a pesar de que muchos artículos son importados de Egipto o Turquía (e incluso la India), muchas cooperativas importan lapislázuli (piedra azul semi-preciosa), malaquita (piedra verde semipreciosa ), el ámbar amarillo o coral rojo convertido en una variedad de collares y pulseras con platería local.

Otros artículos hechos a mano son frascos de arena, llenos de capas de arena de varios colores, ligero, de vidrio soplado a mano y prendas bordadas. Agua embotellada bendita del río Jordán que también pueden comprar. Tiendas en Betania, más allá del Jordán venden un surtido de rosarios y iconos de madera de olivo. Para los interesados por la salud, productos para el cuidado de la piel hechos del barro del Mar Muerto que se ha convertido en un gran negocio en todas las zonas comerciales orientados al turismo.

Horario comercial: De sábado a jueves de 09:30 a 19:00, y algunos se abren a las 08:00 y cierran a las 20:00. Las tiendas están cerradas el viernes a excepción de los zocos que suelen cerrar o estar abiertos desde las 10:00.