Jordán hagyományok

Ételek és italok:

A Jordán konyha számos jellemzője a közel-keleti konyhának, de a frissen készült, helyi joghurt és sajt adja a sajátos ízeket az ételeknek. Padlizsán, csicseriborsó, lencse, bab alapja sok ételnek és természetesen a rizs sem hiányozhat (khoubs=lapos arab kenyér). A legtöbb étteremben megtalálhatóak az Európai és Arab ételek is. Az alkoholt a legtöbb szállodában és étteremben és bárokban felszolgálnak, kivéve a böjt Ramadán (külföldi állampolgárok alkoholt csak a szállodák fogyaszthatnak Ramadan ideje alatt) idejét.

Nemzeti specialitások:

Meze or fool: Kiválasztott előétel, minden főétkezés előtt fogyasztják. Ezek közé tartozik bolond (vastag pörkölt készült Fava bab), hummus (tört csicseriborsó és tahini vagy szezám paszta), moutabel (füstölt padlizsán dip) és tabouleh (finoman apróra vágott petrezselyemes saláta).

Mensaf: Párolt bárány joghurtos öntettel. Mint a legtöbb beduin ételt, általában a jobb kézzel eszik.

Maklouba: Fűszeres csirke, fahéjjal, szegfűborssal, kardamommal és a szerecsendióval.

Kibbe: Gyakran a földben sütött bárány-vagy marhahús étel amely párosul burghullal (föld, párolt búza), hagymával és a fahéjjal.

Baklawa: Vegyes mézes-drizzled, töltött sütemények.

Nemzeti italok:

Arab kávé: erős, kis csészében szolgálják fel, ez több mint hagyományos ital.

Bor: A keresztény kisebbségnek hála, Jordániában nagy hagyománya van a bortermelésnek.

Araq: Ez a helyi ital, hasonló mint a görög Ouzo, általában víz és jéggel szolgálják fel.

Alkoholfogyasztás: 18 évtől.

Borravaló: általában 10-12% felszolgálási díjat számolnak fel a szállodák és éttermek.

Éjszakai élet:

Sok jordániainak, a legnépszerűbb szórakoztató egy este megy ki egy étkezést. Amman, azonban vannak éjszakai klubok a modern kerületekben, többnyire csatolt 5 csillagos szállodák, amely gondoskodik a nemzetközi ügyfélkör, és amelyek közül néhány csillag látogató DJ-k. Számos 4 - és 5-csillagos szállodák is népszerű bárokban. Számos mozi a fővárosban mutatják angol nyelvű filmeket, és számos kulturális központok koncertek és kiállítások a kortárs művészet.

A fővároson kívül, éjszakai vékonyabb a földön, bár a Holt-tenger üdülők kínálnak számos szórakozási (általában nem szabad a nem-rezidensek, kivéve azon tartózkodó szomszédos hotel), csakúgy, mint az 5-csillagos szállodák Wadi Mousa és Aqaba. A kisebb városok, a helyi kávézóban néha megduplázza a bárban a helyiek.

Vásárlás:

Minden városnak van Souk (piac) értékesítési mindent ruhák, edények, hús és az élő csirkék, hogy arany és ezüst ékszerek. Mint a legtöbb ország a régióban, az arany általában 18kt vagy annál magasabb, és bár a jelenlegi arany ára magas, még ingyenesen hozzá a kézműves tárgyak, mint a karperecek, láncok és fülbevalók.

Több turista-orientált város, van egy széles választéka kézműves. A legfőbb ezek közül talán mozaik. Folytatva a hagyomány nyúlik vissza, több ezer éves, az új mozaik iskolák (különösen környékén Madaba és Nebo Mt) vonat fiatalokat, hogy működjenek együtt a színes, helyben faragott kő. A művészet kilm döntéshozatal (no-Knap szőnyegek vagy szőtt szőnyegek) gyakorolják több női szövetkezetek (különösen Mukawir) segítségével kézzel kártolt gyapjú és természetes színezékek.

Egy másik jellegzetes helyi mesterség strucc-tojás-festmény: a festéket tűszúrásokkal alkalmazzák és a tervek heteket vehetnek igénybe befejezni. És Petra és Wadi Mousa körül a boltok gyöngyökre specializálódnak: bár sok tételt hoznak be Egyiptomból vagy Törökországból (és még India is), sok szövetkezet importál lapiseket lazuli (félértékes kék kő), malachit (félértékes zöld kő), gyártmányhoz sárgít borostyánt vagy piros korallokat egy változatosságba a nyakláncok és karkötők, amik használják helyi ezüstműhelyekben.

Más kézzel készített tárgyak mint sokszínű homok üvegekben, könnyű, kézzel fúvott üvegek és hímzett ruhát. Palackozott víz a Szent Jordán folyónál is vásárolható. Üzletek különösen Bethany-Beyond the Jordan eladja a választék a rózsafüzért és ikonok készült olíva fa. Az egészségtudatos, bőrápolási termékek a Holt-tengeri iszapjából készülnek. Minden nagy bevásárló üzletben kapható.

Vásárlási órák: Szo-Cs 9:30-19:00-ig néhányan kinyitnak már 08:00-kor és 20:00-kor zárnak. Üzletek pénteken zárva vannak, kivéve a bazárok, amelyek általában 10:00-kor nyitnak.