Enjoy Jordan

Comidas e Bebidas da Jordania

Partes da Jordânia cozinha muitas das características da culinária do Oriente Médio, mas a inclusão do recém-feita de iogurte, queijo local e adiciona um toque para o menu. Beringelas, grão de bico, lentilhas e feijão transformar-se em muitos dos pratos de arroz e khoubs (pão árabe plano) são grampos. A maioria dos restaurantes tem uma ementa variada, incluindo árabe e pratos europeus. O álcool é servido na maioria dos restaurantes e bares, excepto durante o mês de jejum do Ramadan (cidadãos não-muçulmanos podem beber álcool só em hotéis durante o Ramadan).

Especialidades nacionais da Jordania:

Meze de Fool: A selecção de entradas que possam antecipar quase todas as refeições principais, que incluem tolo (um cozido feito com favas), homus (grão de bico com tahine purê ou pasta de gergelim), moutabel (dip beringela defumada) e tabule (salada de salsinha picada ).

Mensaf: Ensopado de borrego com molho de iogurte. Tal como acontece com a maioria dos pratos beduínos, que é normalmente comido com as pontas dos dedos da mão direita.

Maklouba da Jordania: Frango com especiarias, incluindo a canela, pimenta da Jamaica, cardamomo e noz-moscada.

Kibbe da Jordania: Muitas vezes, frito, cordeiro este terreno ou um prato de carne é combinada com burghul (solo, vapor de trigo), cebola e canela.

Baklawa da Jordania: Assorted-de-mel chuviscou, pastelaria porca cheia.

Bebidas nacionais da Jordania:

Café Arabi da Jordania: Forte e servido em pequenas xícaras, é mais uma tradição do que uma bebida.

Vinho da Jordania: Obrigado à minoria cristã, a Jordânia tem uma longa tradição de produção de vinho.

Araq da Jordania: Este licor local é similar ao Ouzo grego, servido geralmente misturado com água e gelo.

Idade Legal Restaurantes: 18 anos

Dicas: Geralmente, 10 a 12% taxa de serviço é adicionado em hotéis e restaurantes; dicas extras são discricionários.

Vida de  Noite

Para muitos jordanianos, o entretenimento mais popular de uma noite está indo para uma refeição. Em Amman, no entanto, existem casas noturnas de bairros modernos, principalmente ligados a hotéis de 5 estrelas, que servem para uma clientela internacional e algumas das estrelas que visitam DJs. Muitos 4 - hotéis e 5 estrelas têm bares populares. vários cinemas na capital de exibir filmes em Inglês, e existem vários centros culturais para concertos e exposições de arte contemporânea.

Fora da capital, a vida noturna é mais fina no chão, embora as estâncias do Mar Morto oferecem uma variedade de entretenimento (normalmente não é aberto aos não-residentes, com excepção daqueles que permanecem em hotéis vizinhos), assim como os hotéis de 5 estrelas em Wadi Mousa e Aqaba. Em cidades menores, a loja de café local, por vezes, funciona como um bar para os locais.

Compras:

Toda cidade tem um souk (mercado) que vendem tudo, desde roupas, panelas e frigideiras, carnes e frangos vivos, a jóia de ouro e prata. Como na maioria dos países da região, o ouro é geralmente 18kt ou superior e, embora o preço atual do ouro é grande, ainda não há taxa extra para o artesanato de itens como pulseiras, correntes e brincos.

Em cidades turísticas mais orientada, há uma grande variedade de artesanato. O principal deles é, provavelmente, mosaico. Dando continuidade a uma tradição que remonta há milhares de anos, novas escolas mosaico (especialmente em torno de Nebo, Madaba e Mt) formar os jovens para o trabalho com a pedra, colorido local escavado. A arte de fazer KILM (não knap-carpetes ou tapetes tecidos) é praticado por diversas mulheres co-operativas (nomeadamente no Mukawir) usando lã cardada mão e corantes naturais.

Outra embarcação local distintiva é a pintura de ovos de avestruz: a tinta é aplicada com picadas de agulha e os projetos podem levar semanas para ser concluído. E em torno de Petra e Wadi Mousa, lojas especializadas em contas: apesar de muitos itens são importados do Egipto ou a Turquia (e até mesmo a Índia), a importação cooperativas muitos lápis-lazúli (semi-preciosa pedra azul), malaquita (pedra semipreciosa verde ) âmbar, amarelo ou vermelho coral para fazer em uma variedade de colares e pulseiras com prataria local.

Outros artigos feitos à mão incluem frascos de areia, cheio de camadas de areia multi-coloridas, leves, de vidro soprado e roupas bordadas. Engarrafado Santo água do rio Jordão também pode ser comprado. Lojas particularmente em Betânia, além do Jordão, a vender uma variedade de rosários e ícones feitos de madeira de oliveira. Para a saúde consciente, produtos de cuidados da pele feita de lama do mar inoperante se tornaram um grande negócio em todas as áreas comerciais ligadas ao turismo.

horas Compras: Sat-qui 9:30-19:00, alguns abertos logo as 08:00 h e fecham às 20:00. Lojas são fechadas na sexta-feira, exceto para os souks, que normalmente abre a partir das 10:00.

Rami Assi